秋茶得天独厚品质优
作为全国仅有一个举行秋茶斗茶赛的省份,贵州的夏秋茶,呈现出别的茶区无法比拟的质量特征。在贵州,从惊蛰到谷雨,都是产名优茶的好时节。不只出产优异春茶,物美价廉的夏秋茶,也是贵州的优势。二零一五年以来,接连两届全省秋季斗茶赛都呈现疑似春茶的茶样,再次印证了贵州夏秋茶的优秀质量。
由于高海拔,气候冷凉,病虫害少,贵州一些高海拔茶区通常没有真实意义上的夏天,全年适合出产好茶。苦涩味不明显,是贵州秋茶和别的茶区秋茶最实质的差异。贵州绿茶翡翠绿、嫩栗香、浓爽味的整体特质,质量优胜的秋茶相同具有。
虽然已是3月中旬,爬上海拔1300米的大方县以利茶场,仍然需求穿上厚厚的冬装。由于海拔高,气候冷凉,本地春茶的采摘通常要延至4月底5月初。
由于共同的地舆气候,贵州茶打破了好茶必是明前茶的常规。
早春的越冬茶,透露出春的鲜,明前的一芽一叶,带着淡淡的清香,谷雨前后的一芽二叶,泡出春茶的浓爽甜美……跟着时节一路喝下去,有口福的贵州人把春茶从春喝到夏。
春茶产期长,茶客的挑选很广。喜爱清香型,花费能力强的,能够挑选一芽一叶的明前茶;喜爱浓爽味的,则能够考虑价格实惠的谷雨茶。动辄每斤上千元的单芽茶,由于产值低,采摘困难,一向难以走向群众。
从质量上讲,贵州高海拔、气候冷凉,平均海拔1100米,病虫害少,安全性高,海拔1000米以上的当地,年均气温15℃,贵州适当一部分茶区没有真实意义上夏天,夏秋茶质量不差劲于春茶。
从质量安全上讲,贵州夏秋季气候冷凉,病虫害发作代数少,一起,我省对质量安全“零忍受”,严厉的管控,保证了夏秋茶的质量安全。此外,夏秋茶与春茶比较,规模化出产,带来了成本低的优势。